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第94章(1 / 2)

“这边的葱姜蒜的碟可以直接拌进去,你们可以先分出来试试要不要全拌。”

安舟还是挺喜欢解说关于中餐的一切的过程,“这种搬进去,淋一勺子生抽,也可以再淋一勺油辣子,拌匀就可以直接吃了。”

“这个叫槐花麦饭。”她说着,看着房灿把蒸好的槐花给分成了两份,一份把安舟说的调料都给加了进去,还有一份没有放辣油递给了韩知成。

“姐姐,你刚刚说的槐花煎饼,是直接煎的那种吗?”

梁靖寅问。

韩国这边,有些煎饼指的直接就是食材下锅直接煎的做法,比如肉饼这种,就是一片薄肉煎熟。

“有点类似这边的葱饼和泡菜饼那种做法。”

安舟给他们解释了一下她要做的那种,是要加入面糊里煎的,不需要特别多的其他配菜和香料类的调味,主要还是尝那一份槐花的本味。

“普通的槐花煎饼,还有带肉馅煎饼都可以做,我推荐肉馅煎饼。”

安舟给出了自己的推荐理由:“加肉的话,口感层次也会多一点儿,不过这种做法肉香会压过一点儿槐花香!”

闻言,这几个男孩已经默契地竖起两根手指:“都要,大人就是全都要all!”

还有饺子,也是三人份的要给点上。

因为事先材料都准备好了,安舟回后厨盘算了一下全部做好需要的时间,准备先把饺子给包上。

三鲜馅的饺子味道也好,碎鸡蛋还有木耳碎,因为韭菜放多也会压过槐花的味道,调味也都不重,盐生抽还有一些蚝油就足够了。

一大盘拌匀的饺子馅儿拿出来,从这黄绿相间的色泽,安舟觉得这样直接下锅做成炒菜都能足够好吃。

饺子比较大,安舟这边一人份是按八个来算,总共二十多个包起来也快。

等着水烧开的时候,她也拿了个大碗出来准备做槐花煎饼,槐花和面粉再打两个鸡蛋,调味只用盐和味精,调成糊状,在平底锅上摊小饼,等着成型后再翻面。

还有一种是面糊里面不加鸡蛋的做法,那种花的味道会更加香一点,不过今天已经是全槐花宴了,安舟就没有考虑。

槐花煎饼是最先好的,安舟就先给外面孩子们先端了出去。

肉馅煎饼是需要先把肉馅给炒好再和槐花拌在一起的,面糊做法大同小异,调味方面,因为肉末已经有过味道了,这碗面糊里安舟连盐都没有放多少,还额外加了一点点儿的辣椒粉提味。

再度出动大托盘,一次性端出去的时候,房灿他们也很给面子地发出了欢呼。

饺子鲜甜可口,煎饼边缘煎得有些焦脆了,但一口咬下去更多的还是本身的香软口感,肉馅油香再到槐花清香的过渡更是完美。

“我以后就要做只吃花的爱豆了,这绝对不是假人设,我真的可以只吃花!”

梁靖寅往嘴里扒了一个饺子,他刚刚试了好几次都没能夹得上来,筷子直接戳的话又把会直接全都给戳散,只能尽量伸长脖子往前探,这一波,手和脖子和嘴的配合都是绝佳,小先生觉得值得奖励自己再吃一口肉馅的煎饼。

本来成长期的男生饭量就会很大,加上练习生这个注定了每天都会有高消耗的buff,最后他们三个人还又各自续了一份饺子和煎饼才算吃完。

鲜花饼他们也没有忘记带走,离开的时候,韩知成凑在柜台边上问安舟,怎么样才能拿到店里的会员资格——就冲着今天的槐花来看,他感觉这家店以后不管出什么菜单,自己都是愿意过来买单的。

那么,一个会员资格就变得更重要了。

总不好想要过来的时候,再拐弯抹角找梁靖寅他首艺的同学借吧?

“会员资格啊——”

眼见着这个男生眼睛都睁得圆溜溜地看过来,那种不管是仓鼠还是松鼠还是豚鼠总之就是有着共通的萌点,安舟手指微微蜷缩一下,拖长了声音,试图卖个关子。

——毕竟,永无岛没有设立会员资格的门槛。

这个关子也就卖了不过几秒,安舟自认自己是没有想要吊人胃口的恶趣味的,一只手果断抽出柜台下面的小抽屉,拿了几张会员卡出来:“是进来用餐的客人就可以拿到的,不过后面来店里就需要预约了。”

她又说了一遍永无岛一直以来的经营模式,虽然店里面的座位是肯定足够坐的,但是出于食材储备量的角度去考虑,最好还是在知道营业时间后,提前一天和她说一声。

“谢谢怒那!”

双手接过会员卡,梁靖寅欢呼一声,哼哼着说,自己回去就把会员卡还给同学——他也是有属于自己的会员卡的人了!

活力满满的样子可真的好可爱。

安舟眼睛都笑得弯起来了,看他们离开,也不由跟着说了一句:“欢迎下次光临。”

今天直接在店里用餐的客人其实没有多少,直到傍晚,安舟接到了不少是需要外带的单子,都是她这边算着时间提前做好,等着客人们行程间隙过来取

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